Muara Angkeh adalah kawasan yang terletak di pesisir Timur Jakarta. Pusat tempat pengelolahan ikan asin terbesar di Jakarta. Saat memasuki area tersebut, akan langsung terlihat aktivitas warga yang sedang mengolah atau membelah ikan, dan juga para pekerja yang sedang melakukan proses pengeringan ikan asin yaitu dengan cara menjemur langsung di bawah terik matahari.
Penjemuran Ikan Kering - Sejumalah pekerja mengeringkan ikan asin di perkampungan nelayan Muara Angke, Penjaringan, Jakarta Utara, Selasa (24/7). Proses produksi pengasinan setiap harinya mencapai 30-40 ton itu masih menggunakan sistem pengeringan manual dan sangat tergantung kondis cuaca, sehingga mempengaruhi kualitas dan kuantitas hasil akhir produk.
Pekerja
mengangkat ikan asin di perkampungan nelayan Muara Angke, Penjaringan, Jakarta
Utara, Selasa (24/7).
Seorang
warga mengambil ikan asin yang sudah kering di perkampungan nelayan Muara
Angke, Penjaringan, Jakarta Utara, Selasa (24/7).
07.29
Share:
About 
0 komentar:
Posting Komentar